Pretende Bachoco instalar bodega para procesar aves en Playa del Carmen

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Pretende Bachoco instalar bodega para procesar aves en Playa del Carmen

Por Eduardo De Luna

La empresa Bachoco, de la familia Bours, pretende construir una bodega de aves en Playa del Carmen, en la zona que actualmente se está comercializando como parque industrial, ubicada en la carretera el Tintal ubicada en la calle X´mana s/n lote 001-1 manzana 001 de la colonia Ejidal, la cual tiene uso de suelo denominado de vegetación forestal.

Según la manifestación de impacto ambiental presentada ante la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) con número 23QR2021TD011, la empresa pretende construir dentro de los terrenos ofertados como parque industrial (los cuales no cuentan al momento con la autorización de uso de suelo pertinente), un centro de distribución de productos derivados de pollo de la marca “Bachoco” (CEDIS) en el que se recibirá, almacenará y comercializará pollo vivo, pollo procesado y huevo fresco, con el objetivo de mejorar la distribución del mismo en la zona centro de Quintana Roo.

Pretende Bachoco instalar bodega para procesar aves en Playa del Carmen
Pretende Bachoco instalar bodega para procesar aves en Playa del Carmen

La zona que no cuenta con drenaje ni con agua potable, será donde se ubique este centro de distribución del cual no se detalla en la manifestación de impacto ambiental si se utilizará para matar a las aves que ahí procesen, para solventar la falta del vital líquido, la empresa tiene proyectado construir un pozo y una planta de tratamiento de agua los cuales tendrán como destino un pozo de absorción, previamente tratado en la planta con biodigestores (Ver gráfica).

La cobertura vegetal del predio es vegetación forestal, por lo que se requiere la autorización de impacto ambiental por el Cambio de uso de suelo de terrenos forestales (CUSTF) según se lee en el documento hecho público por Semarnat.

Para llevar a cabo este proyecto, tienen planeada una inversión de 24 millones 385 mil pesos, considerando el tipo de cambio del dólar americano en 20 pesos y el predio cuenta con casi 10 hectáreas para construir oficinas, bodegas y las plantas para procesar los alimentos en el que ocuparán según el documento presentado ante Semarnat, poco menos del 60% del predio en construcciones y 40% en área verde o de mitigación para garantizar la permeabilidad del suelo según marca la ley.

Dentro del predio en que se pretende construir este centro para procesar pollos, existen según manifestó Bachoco, 20 variedades de árboles nativos y 10 tipos de arbustos, los cuales pretenden reubicar dentro del mismo terreno.

Para justificar el ingreso de este proyecto que cuenta actualmente con uso de suelo de vegetación forestal, la empresa Bachoco menciona que “Debido a que dentro del polígono en donde se emplazará el proyecto existe vegetación forestal, se presenta el DTU-B en donde se expone que con la realización del proyecto no se compromete la biodiversidad, ni se provocará la erosión de los suelos, el deterioro de la calidad del agua o la disminución en su captación; y que los usos alternativos del suelo que se propongan sean más productivos a largo plazo.

Además, se conservarán cuatro zonas de áreas verdes en el predio, garantizando que se mantenga la biodiversidad de la zona”, según se pudo leer en el documento.

Por esta razón, Bachoco se encuentra solicitando el cambio de uso de suelo que podría sentar el precedente para la industrialización de esa zona, la cual se encuentra al otro lado de la carretera del fraccionamiento Villas del Sol en Playa del Carmen, Quintana Roo.

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