En medio de la crisis económica derivada de la pandemia del Covid 19, Quintana Roo se encuentra en el cuarto estado del país con el precio de la tortilla más cara, de acuerdo al último reporte Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (Sniim).
El reporte detalla que en Quintana Roo el precio promedio del kilogramo de tortilla en tortillerías se vende en 18 pesos y en los supermercados se ofrece en 11.50 pesos.
Por arriba de Quintana Roo se encuentra el estado de Sonora donde se vende el kilogramo de tortilla en 21.34 pesos, le sigue Sinaloa donde la ofrecen en 19 pesos y Baja California donde el precio es de 18.58.
Pese el alto precio de este producto básico para la dieta de los mexicanos, en Quintana Roo la calidad de la tortilla deja mucho que desear, ya que de acuerdo al reporte, la mayoría esta hecha solo a base de harina industrializada, que es más barato que producirlas con nixtamal.
Con información de Quadratín Quintana Roo https://bit.ly/3fY0Vfk