Comercializadores y productores pactan venta directa para bajar el precio del jitomate, que llegó a venderse hasta en 100 pesos.
CIUDAD DE MÉXICO, 4 de junio de 2026.- El gobierno federal informó que alcanzó un acuerdo con productores, centrales de abasto, mercados y cadenas de autoservicio para reducir el precio del jitomate en el país, luego de que en algunas regiones el kilogramo llegara a comercializarse hasta en 100 pesos debido a problemas de oferta y especulación.
La estrategia fue acordada con representantes de 18 de los 25 estados productores de jitomate y busca disminuir la participación de intermediarios en la cadena de comercialización, con el propósito de acercar directamente a productores y vendedores finales.
De acuerdo con autoridades federales, el precio máximo promedio llegó a ubicarse en 58 pesos por kilogramo, aunque en algunos puntos de venta alcanzó los 100 pesos. Actualmente, señalaron, ronda los 48 pesos.
Factores que elevaron los precios
Entre las causas del incremento se encuentra una menor superficie sembrada durante el actual ciclo agrícola y la presencia de una plaga que afectó cultivos en Sinaloa, principal entidad productora del país. La reducción de la oferta también impactó el mercado estadounidense, contribuyendo al aumento de precios.
Las dependencias federales involucradas, entre ellas las secretarías de Desarrollo Rural, Hacienda y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), indicaron que el trabajo para contener los costos inició hace casi un mes.
Acuerdo para la próxima cosecha
Además de reducir intermediarios, el acuerdo contempla acciones para incentivar la siembra y fortalecer el abasto nacional durante la próxima cosecha. También se prevé buscar mecanismos que permitan disminuir el costo de algunos insumos utilizados por los productores.
Las autoridades señalaron que el comportamiento del precio dependerá de la disponibilidad del producto en el mercado. El acuerdo permanecerá vigente durante el actual ciclo agrícola mientras continúan las acciones de monitoreo y comercialización del jitomate.
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