Playa del Carmen, Quintana Roo, 15 de septiembre de 2026.— Mientras algunos restaurantes han cerrado de forma definitiva por la menor afluencia de clientes, nuevas marcas mantienen proyectos para abrir establecimientos en Playa del Carmen entre finales de 2026 y principios de 2027, principalmente en la Quinta Avenida.
Roberto Octavio Lepe Gutiérrez, presidente de la Canirac en Playa del Carmen, reconoció que el sector enfrenta una baja considerable en la actividad durante 2026 y que la temporada baja se prolongó más de lo previsto. Sin embargo, señaló que los cierres conviven con nuevos proyectos de inversión y acercamientos de marcas nacionales interesadas en ingresar al mercado local.
Inversiones frente a los cierres
Lepe Gutiérrez indicó que la Quinta Avenida conserva interés para los inversionistas, pese al comportamiento irregular del consumo. La zona concentra una parte importante de la actividad comercial y gastronómica vinculada con el turismo en Playa del Carmen.
El dirigente empresarial ya había señalado en enero que al menos tres franquicias contemplaban iniciar proyectos en el destino, algunos con una posible apertura durante 2027. En junio, además, reportó que la baja actividad y otros costos habían limitado los beneficios esperados para los restaurantes durante el Mundial.
La expectativa del sector está puesta ahora en el último trimestre del año y, especialmente, en diciembre, cuando tradicionalmente aumenta la llegada de visitantes. Para los establecimientos que permanecen abiertos, el repunte de consumo será determinante para cerrar 2026 con mejores resultados.
Fiestas Patrias buscan elevar el consumo
Las Fiestas Patrias representan una de las primeras fechas de septiembre para intentar elevar la actividad. Restaurantes prepararon noches mexicanas, menús especiales, música y promociones dirigidas a residentes y visitantes.
El contexto coincide con actividades gastronómicas programadas en Playa del Carmen durante la Semana Patria. El calendario turístico estatal contempla muestras gastronómicas en la zona centro y la Quinta Avenida, además de actividades relacionadas con las celebraciones del 15 de septiembre.
Canirac también prevé actividades para sus afiliados, incluida una muestra gastronómica, como parte de las acciones del sector durante este periodo. El comportamiento de septiembre será uno de los indicadores para medir si la temporada baja comienza a ceder antes de la llegada de la temporada alta.
El escenario combina cierres definitivos con proyectos de nuevas aperturas. Para los restaurantes establecidos, el reto inmediato será sostener operaciones durante los meses de menor demanda; para las nuevas marcas, el siguiente paso será concretar inversiones en un mercado que mantiene interés turístico, pero que durante 2026 ha mostrado menor consumo en el sector restaurantero.